|
ทม.ศรีราชา จัดอบรมความปลอดภัยให้ผู้ประกอบการร้านอาหาร
เทศบาลเมืองศรีราชา จัดโครงการอบรมความปลอดภัยตามหลักสุขาภิบาลอาหาร ให้กับผู้ประกอบการร้านอาหารในหลักสูตรผู้สัมผัสอาหาร
ที่ ห้องประชุมใหญ่ ชั้น 3 สำนักงานเทศบาลเมืองศรีราชา นายประภัส เจริญสันติสุข รองนายกเทศมนตรีเมืองศรีราชา เป็นประธานเปิดโครงการอบรมความปลอดภัยตามหลักสุขาภิบาลอาหาร ซึ่งจากความเจริญก้าวหน้าทางด้านเศรษฐกิจ และสังคมที่ประชาชนต้องเร่งรีบในการประกอบอาชีพ เพื่อสร้างรายได้ให้แก่ตนเองและครอบครัว จึงส่งผลให้พฤติกรรมการดำเนินชีวิต มีการปรับเปลี่ยนให้มีความรวดเร็วยิ่งขึ้น ซึ่งต้องอาศัย สิ่งอำนวยความสะดวกมากขึ้น การบริโภคก็เช่นกัน ประชาชนส่วนใหญ่นิยมซื้ออาหารปรุงสำเร็จจากร้านค้า ร้านสะดวกซื้อ หรือรับประทานอาหารตามร้านอาหาร หากอาหารที่ซื้อมานั้นไม่สะอาดและปลอดภัย อย่างเพียงพอแล้ว ก็จะส่งผลต่อสุขภาพอนามัยของผู้บริโภคอย่างแน่นอน อีกทั้งกฎกระทรวงสุขลักษณะของสถานที่จำหน่ายอาหาร พ.ศ.2561 กำหนดให้ผู้ประกอบกิจการ และผู้สัมผัสอาหาร ต้องผ่านการอบรมตามหลักเกณฑ์ ซึ่งจะมีผลในการพิจารณาออกใบอนุญาตสถานที่จำหน่ายอาหาร และสถานที่สะสมอาหารแก่ผู้ประกอบการด้วยจึงได้จัดอบรมให้กับผู้ประกอบร้านอาหาร ในหลักสูตรผู้สัมผัสอาหารจำนวน 80 คน ให้ได้มีความรู้ความเข้าใจ ในเรื่องการสุขาภิบาลอาหาร สามารถนำความรู้ที่ได้รับไปใช้ได้อย่างถูกวิธี มีการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการปรุงประกอบอาหารให้ถูกต้องและถูกสุขลักษณะ ทั้งยังส่งเสริมให้ผู้ประกอบการร้านอาหาร ที่เข้าร่วมโครงการผ่านเกณฑ์มาตรฐาน Clean Food Good Taste โดยมีนายกฤษพล ขันธะกาด นักวิชาสาธารณสุขปฏิบัติการ สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดชลบุรี มาเป็นวิทยากรให้ความรู้ในครั้งนี้
|
|
|
